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寧夏夜市去過那麼多次,也才發現,這裡的宏冠土魠魚羹味道,與我最愛的新營那間那麼相近。

 

湯頭肯定要帶很多白菜的甜味才符合新營的味道,土魠魚塊也是炸酥之後放進湯裡,
所以撈起來的時候,還可以感覺到魚塊外層那種酥的口感。

 

雖然魚塊不若新營那間的大,雖然一碗要六十元,但已經是我在台北所嚐到最好的味道囉。

 

除了土魠魚羹之外,其它的我就沒什麼興趣了。

 

從民生西路的入口走到最裡面,就會看見宏冠土魠魚羹

 

喜歡吃土魠魚羹的人,來到寧夏夜市可別忘了點上一碗,比樂華三鮮羹那家還好吃喔!

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