享受每一次的輕旅行

一直很好奇著搶鍋麵是什麼樣的滋味，站在公館的維綸麵館門口看著菜單，居然有搶鍋麵耶..

按照菜單上寫的，搶鍋麵是生麵丟進裝高湯的鍋子中快煮，而不是麵先另外煮過再放進湯裡面
我點的是牛肉搶鍋麵，吃起來真的和牛肉麵有明顯的不同

牛肉麵是湯頭醇厚，牛肉湯不管是喝起來或看起來，都是像水一樣的清澈
而搶鍋麵的湯就不是這麼回事了，或許是因為生麵一起煮的緣故，湯就不像水那麼的清
湯頭比較清淡些，不是牛肉高湯，而牛肉是另外滷過放入的

雖然只有四片牛肉，但牛肉的厚度約0.7公分還算厚，這個部位我也很喜歡，是牛腱嗎?

切的極薄，口感極脆又不苦的苦瓜，一盤30圓真是好吃

搶鍋麵有好幾種口味

店內的品項真的很多耶

還有背面XD(下次去點熱炒嚐嚐看好了，不過價格頗貴)

帥帥的工作人員(看起來沒什麼人對不對!)

一窩絲餅是什麼啊?

但在我吃到快完的時候，店內就客滿囉!
店內沒有所謂的櫃檯，結帳就呼喊著老闆，老闆就會帶著他的霹靂腰包來了

大家有沒有發現上下兩張照片有什麼不同呢?
兩個招牌的綸不一樣耶!!  一個是維綸、另一個是維倫，下次我去問老闆為什麼好了..呵

地址:台北市中正區汀洲路三段293號

電話:02-23682634