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最近的肚子好像都特別餓,其實在吃這魷魚羹之前,已經吃過另外兩攤豆腐豆皮和沙拉船了呢(笑)
寧夏夜市來過百次以上了吧,雖然這夜市不大,但我還是有好多店家都未曾吃過
想想,今晚就來試試新店家吧,就來到了這第14攤,成-老牌魷魚羹。
不曉得為什麼,寧夏夜市幾間賣羹的店家,碗都用得好小碗呢,是擔心我們吃過量變型嗎?
一開始端視著這魷魚,以為這魚漿內裹著的應該是很小的魷魚塊
咬開之後,證明我大錯特錯,內裡可是很長條且厚的魷魚,很有口感!
至於湯頭,難道是傳說中的台南甜嗎?真的是有點甜耶,印象中我在台南也沒喝過這麼甜的湯頭啊..。
關於這米粉,不是那種軟爛型,是還滿有韌性,不過真的是滿油的..
這一攤只有賣魷魚羹和炒米粉兩樣而已,生意可也是很不錯呢!
寧夏夜市的攤商都有一個編號,想來吃看看的人就到014號這個攤位囉!
下次我要吃看看位於中段的另一間魷魚羹。
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